Una segunda temporada récord. Esa es la proyección del gremio Frutas de Chile para el nuevo periodo exportador de hueso 2024-2025, donde se podría observar un crecimiento del 4% versus la temporada anterior de este tipo de productos, alcanzando cerca de 38 millones de cajas de ciruelas japonesas y europeas. , melocotones y nectarinas.
Se estima que serán más de 540 millones de dólares los que alcanzarían las exportaciones de fruta de hueso en esta campaña 2024-2025, un incremento del mismo orden que el volumen de los envíos (4%). Cabe señalar que en esto pueden influir otros factores como el mercado al que ingresa y los precios de los fletes marítimos, entre otros.
El director ejecutivo del Comité Central de Frutas de Chile, Ignacio Caballero, señaló que “esta estimación -aún preliminar- deja claro que El sector está trabajando para promover el crecimiento no sólo en volúmenes, sino también en la calidad de la fruta, con el fin de estimular un mayor consumo y mejores retornos. Todo esto nos hace vislumbrar un nuevo récord de exportación de nuestras semillas”, puntualizó.
Según Caballero, el incremento de las exportaciones “está en línea con la estrategia definida por el Comité, en términos de potenciar la oportunidad que existe para la fruta de hueso en los diferentes mercados mundiales, además de Asia, con el objetivo de seguir creciendo con foco .” en mejorar la calidad y consistencia de la fruta que se está enviando”, afirmó.
En ese sentido, el Comité de Núcleos de Frutas de Chile recordó que La temporada pasada China concentró el 55% y el 63% de las exportaciones chilenas de nectarinas y ciruelas. América del Norte, es decir, Estados Unidos y Canadá, se llevaron el 50% de los melocotones.
Para la próxima temporada, el gremio buscará promocionar nuevos destinos, como México y Brasil, considerados como grandes consumidores de frutas, en los que Chile aún no ha logrado penetrar con tanta fuerza. Para ello, el Comité Carozos “está trabajando en implementar campañas de comunicación que permitan resaltar las cualidades de las variedades chilenas”, anunciaron.
Según estimaciones de Frutas de Chile, Las nectarinas serán las que más destaquen esta temporada, con un aumento del 22% respecto al año pasadologrando alcanzar un total de 14,1 millones de cajas de 8 kilos cada una. “Con este incremento, la nectarina se convertiría, por primera vez, en la principal especie del grupo de frutas de hueso exportada por nuestro país. Dentro de estas exportaciones estimamos que alrededor de 9 millones de cajas serían de nectarinas de pulpa blanca (63%) y 5,2 de pulpa amarilla (37%)”, explicó Caballero.
En las proyecciones de volumen exportado le sigue la ciruela japonesa, con la que los envíos alcanzarían los 13,5 millones de cajas de 7 kilogramos cada una. Pese a ello, se estima que habrá una caída del 4% respecto a la temporada anterior. Del total exportado, el 58% corresponderá a variedades tintas, el 40% negras y el 1% otras.
También se prevé un descenso para las ciruelas europeas, que caerán un 7% desde el máximo histórico de la temporada pasada con más de 8 millones de cajas. El comité de piedra busca llegar con fruta de mejor calidad, a través de “recomendaciones de calidad y educación para entender que La fruta que no cumple con los mínimos de calidad perjudica al mercadoPor lo tanto, las cifras deberían tener una tendencia al alza a largo plazo”, afirmó el representante del Comité.
Finalmente, el melocotón aumentará un 4%, hasta alcanzar los 2,9 millones de cajas de 8 kilos cada una. retomando una senda de crecimiento después de dos temporadas de caída.
“En el caso de especies que aumentan en volumen de envío es porque hay nuevas plantaciones que están entrando a producción comercial. Mientras que en el caso de las que bajan se debe principalmente a la reemplazo varietal, es decir, la sustitución por nuevas y mejores variedades, que puedan ofrecer una mejor experiencia al consumidor tanto en sabor como en condiciones de llegada”, concluye Caballero.