El restaurante Margó a paso firme

El Margó es hoy una marca de cocina reconocida en Chile, y detrás de ella, está la historia de dos hermanas que comenzaron en un pequeño bistró de la galería Patricia Ready, y que luego, junto a sus socios, decidieron emprender el camino de ser grande, hasta el punto de que hoy el Margó cuenta con 6 tiendas y con otra en camino. Y por si fuera poco, en este recorrido sumaron una segunda marca, Neli, que ahora contará con dos tiendas en diciembre. Para conocer esta historia llena de ingredientes dulces y amargos, hablaremos con Jesús Gutiérrez, uno de sus fundadores.