Entre los insumos, se encuentra el Loche, que se usa para preparar platos como niños con niño y arroz de pato, algarroba, Rey Kong y cuñas.
La delegación Lambayecan que viajó a El Vaticanoy estuvo presente en la masa titular del Pontificado del Papa Leo XIV, le dio al pontífice varios productos de la gastronomía del norte.
El alcalde del distrito Lambayecano de Pacora, José Luis Sipión, fue el que le dio al Papa un Loche, una entrada que se usa para la preparación de platos como el arroz con niños y arroz con pato chiclayan, platos que Robert Prevost cuando trabajó como obispo.
En las imágenes compartidas en varias redes sociales, también se observa que la delegación le da a Leo xiv de algarroba, Rey Kong y cuñas, famosos dulces del norte.
En la audiencia que tuvo lugar en la habitación del consistorio del Palacio Apostólico del Vaticano, la delegación del Diócesis de ChiclayoGobierno regional y parte de la delegación peruana que estaba en la ceramonia al comienzo de Pontificate, de Leo XIV.
