Sernac oficia a La Rotunda tras alerta del Minsal

Luego de que el Minsal emitiera una alerta alimentaria por la detección de listeria en un queso mantecoso, hoy el Sernac ofició en la empresa La Rotonda, para entregar una serie de informaciones relevantes.

El organismo requirió información sobre sus protocolos de control y almacenamiento, la comercialización del productolas reclamaciones presentadas por los consumidores, y las medidas correctivas que se aplicarán para resolver el caso, según se detalla en un comunicado.

El Director del Sernac, Andrés Herrera, indicó que es relevante seguir las indicaciones que ha hecho la autoridad sanitaria, como evitar consumir el producto y guardarlo en un lugar seguro e idealmente conservar el comprobante para poder luego solicitar la devolución. del dinero

También indicaron que Ante cualquier síntoma se envía la información al Sernac, a través de la casilla de correo electrónico seguridaddeproducto@sernac.clpara eventualmente tomar las medidas pertinentes del caso.

Desde el Sernac, también recordaron que la Ley del Consumidor establece que las empresas tienen la obligación de tomar todas las medidas para que sus productos no pongan en riesgo la seguridad del consumidor. Además, Si una empresa detecta algún problema o posible peligro después de haber puesto sus productos en el mercado, tiene la obligación de informar inmediatamente a las autoridades competentes, en este caso, al SERNAC.

El producto contaminado detectado por Seremi corresponde a un queso mantecoso laminado envase 300 gramos con fecha de elaboración el 20 de abril de 2023 y fecha de vencimiento el 20 de agosto de 2023, correspondiente al lote T43000323 producido por la empresa comercial La Rotunda de la Quinta Región.

La listeria es una bacteria que se encuentra en el suelo y agua de riego en los campos, y puede contaminar los alimentos en su proceso de producción, preparación, empaque o almacenamiento.

La listeriosis es una infección grave generalmente causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes.