Canasta básica de alimentos sigue encareciéndose a un ritmo histórico y presiona al alza la línea de la pobreza

El aumento del costo de vida sigue siendo un dolor de cabeza para las familias chilenas.

En Mayo, de acuerdo con miél Instituto Nacional de Estadística, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) registró una variación mensual de 1,2%una cifra que si bien estaba dentro de las expectativas del mercado, llevó la inflación acumulada en el último año a 11,5%, nivel no visto desde 1994.

Las razones ya se conocen: incrementos en los valores alimentarios y energéticos, derivados principalmente de los efectos de la invasión rusa de Ucrania.

Contra la cortina, el costo de la canasta básica volvió a registrar un aumento considerable, esta vez en el quinto mes del año, nuevamente superando incluso el récord de inflación total del país.

Según un informe del Ministerio de Desarrollo Social, la canasta se encareció 1,4% en el mes, superando por primera vez los $56.000 por unidad, acumulando en doce meses un incremento en su valor del 17,3%pulverizando -como en abril- un récord desde que el Ministerio de Desarrollo Social tiene registro (diciembre de 2013).

Eso es mucho más alto que la variación del IPC mensual y la acumulada en el último año. Es inferior al registrado por la división de alimentos y bebidas no alcohólicas, de 1,8% mensual en mayo, pero superior al 17,1% acumulado en el último año, según el INE.

Así, se aceleró el aumento de precios en los últimos 12 meses, al pasar de 15,3% en abril a 17,3% en abril.

Presión sobre la línea de pobreza

La canasta básica de alimentos -que considera casi 80 productos de consumo básico- es uno de los insumos que utiliza Desarrollo Social para fijar los línea de pobreza y línea de pobreza extrema por persona. Con el indicador en la mano, en mayo la primera se ubicó en $199.899, mientras que la segunda en $133.266, aumentando en casi $23.000 y $15.000 en el último año, respectivamente.

Esto último no es menor, ya que Al presionar hacia arriba la línea de pobreza por persona, es probable que más personas caigan en esta condición dada la desaceleración de la economía y el aumento en el costo de los productos para cubrir las necesidades básicas.

Para medir la línea de pobreza, Desarrollo Social calcula la cantidad de calorías diarias mínimas que debe ingerir una persona, estableciendo como umbral un requerimiento de 2.000. Esto incluye productos como arroz, avena, carne molida, pechuga de pollo, paté, leche líquida entera, azúcar y té común, entre otros.

En el mes, El 87% de los productos que componen la canasta -69 unidades- sufrieron un aumento en sus precios, nueve puntos porcentuales más que en abril: en promedio lo hicieron un 2,2% y fluctuaron entre un 8,9 y un 0%.

En el caso de los productos que disminuyeron su valor (10 bienes), lo hicieron en promedio un 2,5% y fluctuaron entre -12,5% y 0%.

Según el informe, los incrementos más importantes se dieron en el caso del tomate, la cebolla y el azúcar, alcanzando una variación en el último año de 61,2%, 20,2% y 29,6% respectivamente.

En el otro extremo, las mayores bajas se dieron en el caso de la lechuga, el plátano y el limón, cuyos precios cayeron 2,5%, 6% y 12,5% en el mes, respectivamente. En el último año registraron alzas de precios de 7,7%, 11,1% y 6,3%, en cada caso.

El aumento del costo de vida se da en momentos en que ya comenzó a operar el aumento del salario mínimo, que considera un aumento de la asignación familiar para compensar los incrementos mensuales en la canasta básica de alimentos.. El reajuste tendrá como base el IPC y ascendería a $7.342 por cargo familiar en su primer pago (a partir del 30 de junio), reajustable de acuerdo al aumento de la canasta.

Esta ayuda está destinada a personas de escasos recursos que pertenecen al 60% de la población nacional más vulnerable socioeconómicamente.