La gran escasez de huevos en los Estados Unidos está empeorando.
A medida que la gripe aviar mata a millones de gallinas, precios de los huevos Más del 15% aumentó en enero en comparación con el mes anterior, El mayor aumento desde 2015, Y 55% juguetón en comparación con el mismo mes del año pasadoSegún un informe de la Oficina de Estadísticas Laborales publicadas el miércoles. El aumento contribuido a Promover la inflación general de los Estados Unidos al más alto nivel Desde agosto de 2023.
Esta es una mala noticia para los consumidores estadounidenses, que ya lidian con el aumento de los precios de todo, desde alimentos hasta gasolina. Los supermercados de Nueva York a Chicago y Los Ángeles Ya han restringido las comprasMientras que el estadounidense ayunó una cadena, Waffle House, Agregó un recargo temporal a los 50 centavos por unidad de huevos.
La situación se ha vuelto tan grave que en una ocupada cadena de supermercados, Whole Foods, en el vecindario de Lincoln Park de Chicago, los estantes de los huevosS estaban completamente vacíos Este martes por la noche, haciendo que los carteles de límite de compra sean innecesarios.
“Esto no solo afecta a los panaderos y a aquellos que preparan el desayuno en casa, sino también de los restaurantes que dependen de los huevos”, dijo el economista de la compañía de finanzas de los Estados Unidos, Nerdwallet, Elizabeth Renter.
“La semana pasada vimos que Waffle House, un bastión de alimentos económicos a altas horas de la noche y en la mañana, es Agregar un recargo por huevos Para lidiar con el impacto de la gripe aviar “, agregó el experto.
Los precios de los huevos han batido numerables récords en los últimos meses, con un Costo promedio de US $ 7.34 por docena en todo el país hasta el 7 de febrero, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Este Representa un aumento del 10% en comparación con la semana anterior y otro máximo histórico.