La tilapia es un pescado que ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Se trata de un pescado magro de carne blanca.
Hoy la tilapia ya es el cuarto pescado más consumido en Estados Unidos. Según cifras de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) ya para el año 2017 cada estadounidense consumía alrededor de 0,5 kg de tilapia al año, sólo superado por el atún, el salmón y los camarones.
Actualmente este pescado se cría en más de 130 países, tanto en tanques como en estanques interiores, gracias a su rápido crecimiento en ambientes artificiales y por su buena resistencia a condiciones de hacinamiento.
Además, puede ser alimentado con algas y soja en lugar de carne, características de hacinamiento que precisamente generan dudas respecto a potenciales problemas de salud y seguridad.
Y ahora se supo del caso de una madre de California, a la que le amputaron las cuatro extremidades después de comer tilapia contaminada con bacterias mortales, según reportaron sus amigos.
Se trata de Laura Barajas, de 40 años, que se sometió a una cirugía que le salvó la vida el jueves después de una estancia de meses en el hospital.
“Ha sido muy pesado para todos nosotros. Es terrible. Esto nos podría haber pasado a cualquiera de nosotros”, dijo al sitio KRON Anna Messinala, amiga de Barajas.
La mujer, durante su hospitalización. Credito: Kron.com
Messina dijo que Barajas, que tiene un hijo de 6 años, se enfermó días después de comer el pescado que había comprado en un mercado local en San José y que había preparado ella misma en casa.
“Casi pierde la vida. Estaba conectada a un respirador”, señaló Messina al mencionado sitio.
“La pusieron en coma inducido médicamente. Sus dedos eran negros, sus pies eran negros, su labio inferior era negro. Tenía sepsis completa y sus riñones estaban fallando”, añadió.
Messina dice que Barajas estaba infectado con Vibrio vulnificus, una bacteria potencialmente mortal que se encuentra en el marisco crudo y en el agua de mar.
“Las formas en que puedes infectarte con esta bacteria son: una, puedes comer algo que esté contaminado con ella [y] la otra es exponerte un corte o un tatuaje al agua en la que vive este insecto”, dijo el Dr. Natasha Spottiswoode citado también por KRON.
Añadió que es una infección particularmente preocupante para quienes tienen sistemas inmunológicos débiles.
Según los CDC, cada año se reportan aproximadamente entre 150 y 200 casos de Vibro vulnificus. Aproximadamente uno de cada cinco de los infectados muere.
La familia de Barajas está esperando saber más sobre lo sucedido y cómo seguir adelante.
Laura Barajas antes del accidente.
Messina lanzó una campaña GoFundMe para ayudar con los costos médicos de los Barajas y su adaptación a su nueva vida. Hasta el domingo por la mañana se han recaudado más de 39.000 dólares.
“No sabía ella que este simple acto cambiaría su vida para siempre”, dijo el recaudador de fondos. “Laura lleva más de un mes en el hospital, luchando por su vida, ahora tiene cuatro amputaciones”.
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El vocero de la comunidad tradicional de Temucuicui y la denominada Alianza Territorial Mapuche, Mijael Carvones Queipul, fue detenido la mañana de este miércoles en una investigación del fiscal para causas de violencia rural de la Fiscalía Regional del Biobío, Juan Yáñez.
Cumpliendo una orden judicial, la Policía de Investigaciones llegó hasta el inmueble en que reside el comunero para trasladarlo hasta el Juzgado de Garantía de Los Ángeles. A Carvones se le vincula a un hecho ocurrido el 20 de octubre de 2021, en el sector El Llano de la comuna precordillerana de Quilleco, en que se produjo el robo de un camión y un aserradero móvil.
Tras ser capturado en Ercilla, la PDI trasladó a Carvones Queipul hasta Los Ángeles, donde este jueves se realizaría su audiencia de control de detención en el Juzgado de Garantía de la zona.
Cabe recordar que Carvones fue formalizado en diciembre del año pasado, sindicado por la Fiscalía de Alta Complejidad de La Araucanía como el líder de una organización dedicada al robo de maderas. Fue imputado como autor de los delitos de asociación ilícita y hurto de madera, donde el Servicio de Impuestos Internos es querellante en la causa.
Inicialmente se estableció su prisión preventiva, pero fue sustituida y se determinó su arresto domiciliario. Las dificultades de acceso a Temucuicui se consideraron para que el comunero fijara una residencia más cercana al radio urbano. La “peligrosidad del sector para poder controlarlo”, fue clave en la decisión de la justicia que motivó que el comunero cambiara el lugar en que cumple con la medida cautelar.
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Las nóminas privadas estadounidenses aumentaron mucho menos de lo esperado en septiembre, pero eso probablemente exagera el ritmo de desaceleración del mercado laboral.
Los puestos de trabajo privados aumentaron en 89.000 el mes pasado, mostró este miércoles el Informe Nacional de Empleo ADP.
Economistas consultados por Reuters habían pronosticado un incremento de 153.000 empleos. Los datos de agosto se revisaron ligeramente al alza para mostrar un aumento de 180.000 puestos de trabajo en lugar de los 177.000 comunicados anteriormente.
El mercado laboral se está relajando gradualmente a medida que se adapta a los 525 puntos básicos de alzas de las tasas de interés de la Reserva Federal desde marzo de 2022.
El gobierno informó el martes que en agosto había 1,51 vacantes por cada desempleado, aunque los puestos sin cubrir aumentaron al máximo en dos años. Una encuesta del Conference Board mostró la semana pasada que la opinión de los consumidores sobre el mercado laboral había mejorado en septiembre.
Más sobre Mercado Laboral
El informe de ADP, elaborado conjuntamente con el Laboratorio de Economía Digital de Stanford, se divulgó antes de la publicación este viernes del reporte de empleo del Departamento de Trabajo correspondiente a septiembre, más exhaustivo y seguido de cerca por los mercados.
El reporte de ADP no ha sido un indicador fiable para intentar predecir el recuento de nóminas privadas en el dato de empleo del gobierno.
Según una encuesta de Reuters entre economistas, se espera que la Oficina de Estadísticas Laborales informe que las nóminas privadas aumentaron en 160.000 puestos de trabajo en septiembre.
Incluyendo el empleo público, se prevé que el total de las nóminas no agrícolas haya aumentado en 170.000 el mes pasado, tras crecer en 187.000 en agosto.
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El precio del dólar anotaba una leve baja este miércoles, tras registrar su mayor nivel en más de 10 meses en la sesión anterior, en línea con el debilitamiento de la divisa a nivel global, aunque el retroceso del cobre limitaba la tendencia a la baja del tipo de cambio.
La moneda estadoudense descendía $1,45 a $915,75, según datos de la Bolsa Electrónica.
“El dólar no da tregua frente a muchas otras divisas de economías desarrolladas y emergentes producto del aumento en las expectativas de que hayan movimientos restrictivos por parte de la Fed, lo que permitió ayer llegar a niveles que no veía desde noviembre del año pasado, pero hoy rechazando ese techo debido a datos optimista de actividad económica en Europa”, dijo Juan Ortiz, estratega de mercados XTB Latam.
Asimismo sostuvo que “para agregar catalizadores bajistas para el índice dólar, hoy se da a conocer el dato de cambio de empleo no agrícola ADP, el cual nos brindará un adelanto de lo que podría ser el dato de empleo del viernes, en donde si se muestran datos débiles del mercado laboral, es decir, por debajo las expectativas, podríamos ver caídas en la divisa el día de hoy”.
El dollar index, que mide el desempeño de la divisa frente a una canasta de seis monedas líquidas, incluído el euro, bajaba 0,26% a 106.43 puntos.
Los precios del cobre se ubican en nuevos mínimos desde fines de mayo debido a que las preocupaciones sobre la demanda en China, el mayor consumidor mundial de metales, se sumaban a la incetidumbre por el consumo en Estados Unidos, luego que los bonos del Tesoro a 30 años llegaran a 5% por primera vez desde 2007.
“El pánico por el aumento de los rendimientos en Estados Unidos es un factor bastante importante”, dijo Dan Smith, de Amalgamated Metal Trading a Reuters.
“Hay muchas razones para preocuparse por la desaceleración del crecimiento fuera de China. Creo que hay mucha complacencia sobre la situación actual de Estados Unidos”, agregó.
Los futuros a tres meses del metal descendían 0,32% a US$3,61 la libra en la Bolsa de Metales de Londres.
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