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Siete cervezas para pasar las últimas semanas de calor

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Para no perderse entre tanta marca y variedad, aquí una guía con cervezas nuevas y otras clásicas que funcionan como antídoto para combatir el calor.

En Tamango hace rato ya que vienen sorprendiendo, tanto con su bar en el Barrio Bellavista como por supuesto con sus cervezas de elaboración propia. Su variedad es bastante, por lo que es difícil quedarse con una, pero para los cálidos días que corren me inclinaría por esta Corta Corriente, una IPA de 6 grados, tan fresca que automáticamente te pide una más. Por qué no, con un ceviche de pescado blanco, que como acompañamiento vendría más que bien.

Acá un caso curioso. Se trata de una lager bastante amarga para el estilo nacional pero con solo 4,6 grados de alcohol, lo que la hace bien liviana. La verdad es que funciona de maravilla para combatir la sed y hasta para comer algo. Por ejemplo, un chacarero en marraqueta y con mucho ají verde. Más veraniego imposible.

Hasta la década de los ochenta, la cerveza Royal Guard estaba asociada a los segmentos más altos, distinguidos y sofisticados de consumidores. Sin embargo, una vez que comenzaron a llegar cervezas importadas con cierta masividad, la Royal no volvió a ser lo mismo.

Afortunadamente, en el último tiempo decidieron actualizarse un poco y agregar nuevas variedades a su catálogo ya existente. Ahí la cosa se empezó a mover y bastante, sobre todo con su muy buena Royal IPA, de 6 grados de alcohol y una frescura casi dulce. Ideal para una tarde calurosa de playa o piscina.

Otra buena IPA nacional, en este caso una de 7 grados, fabricada por Alameda Beer Co. Más que frutal es cítrica, casi herbal. A pesar de su amargor (70 IBU) es muy fácil de tomar, porque sus suaves sabores y aromas la hacen liviana en extremo. Para aguantar el calor en una tarde larga está ideal.

Y como no todo tiene que ser refrescarse, aún estando en verano vale la pena mencionar esta cerveza bien distinta a las IPA. Es que con 5,5 grados de alcohol y un amargor profundo, nos encontramos aquí con una cerveza que refresca pero que también puede andar muy bien junto a una comida. Por ejemplo, unas brochetas de pollo y chorizos a la parrilla. Algo así como una cerveza nocturna o más bien de mesa.

Otra joyita de Tamango. Esta vez se trata de una amber ale levemente rojiza, con 6 grados de alcohol. Muy fácil de beber a pesar de su leve amargor en boca, el que a la larga se hace bien agradable. Y decimos a la larga, porque esta es una cerveza de final extenso que invita a repetirse varias veces, hasta que se pone el sol o pasa el calor.

Lanzada hace unos años, para un aniversario de esta tradicional cervecería del sur, lo cierto es que la Valdivia Pale Lager se ha transformado en poco tiempo en una cerveza con un buen grupo de seguidores. Más aún en estos meses de verano, porque sus notas frutales y tonos acaramelados la hacen muy refrescante y fácil de beber. Además, sus 5,2 grados ayudan a que pase sin dificultad. Se puede beber sola sin problema, pero con algo de charcutería o una malaya con mostaza queda realmente impecable.

*Los precios de los productos en este artículo están actualizados al 15 de marzo de 2024. Los valores y disponibilidad pueden cambiar.

#Siete #cervezas #para #pasar #las #últimas #semanas #calor
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IPSA retrocede ante fuerte baja de acciones de SQM

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La bolsa de Santiago finalizó sus operaciones con cifras negativas, en medio de una fuerte baja de las acciones de SQM. Wall Street finalizó con cifras mixtas en sesión marcada por resultados de relevancia.

El IPSA cayó un 1,59% a 6.365,11 puntos. Los papeles de SQM cedieron un 4,34% y fueron los segundos que más retrocedieron en la plaza local.

“El factor más relevante que afecto a la bolsa chilena en la presente jornada fue el ajuste en el precio de SQM-B que bajó un 4,34% a $41.014 por acción debido a que Tianqi informó que se reserva el derecho a llevar adelante acciones legales por la forma en que se concretaría la alianza SQM-Codelco”, dijo Guillermo Araya de Renta 4.

Tianqi cambió su vocero. El abogado Rodrigo Castillo reemplazó a Octavio Bofill en la junta de accionistas convocada para analizar la unión de SQM y Codelco en el litio. El encuentro de este miércoles duró menos de una hora.

“La baja uno lo puede asignar en gran parte por la incertidumbre que está causando la reacción de Tianqi en el fondo, y pone ruido al acuerdo entre Codelco y Soquimich por la continuidad de la explotación del salar de Atacama, esa es la primera señal. Sin embargo, también hay señales externas, como cuando tuvimos caídas importantes en los precios de otras sectoriales”, sostuvo Jorge Tolosa de Vector Capital.

Wall Street, por su parte, finalizó sus operaciones con números mixtos. Este martes se publicaron los resultados de Tesla, y hoy los de Meta, la matriz de Facebook. También se conocieron datos de relevancia.

“Especialmente relevante fue el dato del PMI Manufacturero, que bajó hasta 49,9 puntos, al filo de la contracción. El dato fue recibido con ligeras caídas en TIRes (2 años -4 pb a 4,93%, también apoyados por la sólida demanda en la subasta de deuda a 2 años), depreciación multilateral del dólar y avances en las bolsas, en la medida en que es una señal de cierta desaceleración de la economía norteamericana, lo que eleva las expectativas de bajada de tasas por parte de la Fed”, agregó Araya.

Las bolsas europeas se tiñeron de rojo este miércoles.

#IPSA #retrocede #ante #fuerte #baja #acciones #SQM
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La jugada para el destrabar Ministerio de Seguridad Pública

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Una nueva propuesta para destrabar la discusión del proyecto que crea el Ministerio de Seguridad Pública puso sobre la mesa el gobierno, luego de que esta mañana se viviera una tensa jornada en la comisión especializada de los diputados, que está a cargo definir los contenidos de la iniciativa.

Si bien la orgánica de la nueva cartera pensada para liderar el combate de la delincuencia ya fue votada por la Comisión de Seguridad Ciudadana, aún falta por resolver cuáles serán las nuevas atribuciones del Ministerio del Interior. Ese fue el tema que hoy dio paso a un duro enfrentamiento en la sesión matinal de la instancia.

En este punto, que ya es parte de una discusión sobre normas adecuatorias, La Moneda propuso que la secretaría de Estado, que hoy dirige Carolina Tohá (PPD), asumiera en forma explícita el rol de “jefe o jefa de gabinete”, a cargo de la coordinación y la supervisión estratégica del programa de gobierno, a modo de compensar el inevitable debilitamiento del Ministerio del Interior, en la medida que todas las atribuciones de orden público y seguridad serían traspasadas a una nueva cartera.

Aunque este rol de coordinación, supervisión y de jefatura de gabinete operaba muchas veces en la práctica, no tenía un respaldo legal, por lo que el ministro del Interior siempre dependía del empoderamiento de facto que le daba el Presidente de la República. De hecho, en el pasado, no todos los titulares del Interior han gozado de poder político real.

El problema es que la derecha había suspicacias de dotar especialmente a Tohá de los nuevos superpoderes, dada su cualidad de presidenciable del oficialismo, condición de la fue ungida esta semana por el propio Presidente Gabriel Boric.

“Es esta una suspicacia infundada. En todo caso para facilitar la aprobación del proyecto el Gobierno tiene toda la disposición para que las nuevas tareas que asumiría el Ministerio del Interior se apliquen a contar del próximo período presidencial”, dijo el ministro secretario general de la Presidencia, Álvaro Elizalde (PS).

El titular de la Segpres añadió que “constituye una necesidad imperiosa la aprobación del proyecto de ley que crea el Ministerio de Seguridad. Es esta una iniciativa que forma parte del fast track legislativo en materia de seguridad y esperamos que el texto sea aprobado con celeridad por la Cámara”.

“Se ha suscitado una controversia inconducente e innecesaria. Los cambios institucionales, como es el caso de la creación de un nuevo ministerio con una responsabilidad tan importante como es la seguridad pública, requiere de una mirada de largo plazo más allá de la coyuntura política. El Gobierno considera fundamental avanzar en la creación del Ministerio de Seguridad y, ello exige definir y precisar las tareas del Ministerio del Interior”, comentó Elizalde.

Antes de que el gobierno lanzara este ofrecimiento para despejar las sospechas opositoras, los diputados de oposición presentaron una indicación para eliminar el traspaso de nuevas potestades a Interior, la cual fue rechazada, gracias a que el diputado Andrés Jouannet (Amarillos) se alineó con la postura de La Moneda.

No obstante, cuando se estaba discutiendo la proposición alternativa de la oposición, Jouannet no estaba en la comisión. A esa hora de la mañana, la sala de la Cámara estaba también sesionando en paralelo.

Frente a esa situación, el presidente de la Comisión de Seguridad, Andrés Longton (RN), intentó apurar la votación dada la minoría oficialista, pero el diputado Raúl Leiva (PS) comenzó a alargar su intervención para ganar tiempo.

Longton intentó apurarlo: “Vote por favor”.

Pero Leiva le contestó: “Cuando hablo, usted se calla”.

“Lo censuro… Lo privo del uso de la palabra”, replicó el legislador de RN, dando paso a un tenso cruce verbal.

El conflicto, sin embargo, ayudó al oficialismo, ya que Jouannet alcanzó a llegar a votar y darle el voto decisivo al oficialismo.

Revisa a continuación el video con el tenso intercambio entre los diputados.

#jugada #para #destrabar #Ministerio #Seguridad #Pública
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¿David Beckham está en Chile?

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¿David Beckham está en Chile? ¿Qué anda haciendo el ex capitán de la selección inglesa y el Manchester United y actual copropietario del Inter de Miami, donde brilla Lionel Messi? Las preguntas surgen espontáneamente al ver las sugerentes imágenes que circulan, por estas horas en las redes sociales.

Las señales son directas. Muestran el tatuaje característico del exmediocampista en la mano derecha, con el nombre de su esposa, Victoria, y la frase Dream Big Be Unrealistic, que se inmortalizó en homenaje al rapero Jay Z, en situaciones que le ubican en lugares relacionables con Chile. De hecho, una maleta contiene una etiqueta que da cuenta del desplazamiento entre el aeropuerto de Heathrow y el de Pudahuel, en Santiago.

A Beckham también se le muestra cenando en un restorán del sector alto de la región Metropolitana y recorriendo el cerro San Cristóbal en bicicleta. Hasta ahí, un panorama más detallado y concreto parece imposible. Incluso se puede llegar a alimentar la idea de que, en su rol de dueño del club estadounidense, podría estar en el país siguiéndole la pista a alguna de las figuras que actúan en el país para que se transforme en compañero de Messi.

La maleta de David Beckham.

Sin embargo, la realidad es otra. Se trata, efectivamente, de una campaña publicitaria de una marca de cerveza (Stella Artois) con la que, efectivamente, Beckham está vinculado.

Eso sí, la compañía se ha esforzado por mantener el misterio. “Se piensa que pudo venir a vacacionar, grabar un documental o que pudo venir como figura de un importante spot publicitario de la mano de una icónica marca internacional. Mientras que algunos internautas comentan que está en el país dado un próximo acuerdo relacionado con el Inter de Miami y algún jugador o equipo de fútbol de nuestro país”, plantea, como una forma de mantener la expectación.

#David #Beckham #está #Chile
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